[잘못된 물 상식] 하루 물 2L를 마셔야 한다? 오해와 진실

 

 다이어트를 할때나 건강을 위해서 물은 적어도 2L 정도 마셔야 한다 는 말을 많이 들어보셨을 겁니다. 

 

 

 하루에 2L 물 마시는게 생각보다 어렵지 않으셨나요?

 ( 하루에 물 2L를 마시기 위해서 꾸역꾸역 먹었던 기억이..)

 

 

 그런데!!
 하루에 물을 2L 마시라는 게 잘못된 상식이다?!

 

 

 오늘은 물 섭취에 대한 오해와 진실과 하루 섭취해야하는 물의 적정량에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 

 

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1️⃣ 물 섭취에 대한 오해와 진실 

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 하루 물 적정 섭취량은 2L라는 말은 한 논문에서 부터 시작된 오해 라고 합니다. 

 

[ 미국 식품영양위원회, 1945년 ] 논문 발표 내용

☑️ 성인에게 적합한 물의 양은 대부분의 경우 매일 2.5L이다. 음식의 1kcal 당 물 1mL가 기준이다. 
☑️ 평범한 성인 남녀 하루 권장 칼로리는 여성이 2,100kcal (물 2.0L), 남성은 2,500kcal (물 2.5L)  

 

 이 논문을 토대로 많은 사람들이 하루에 물 2L를 마시는게 적정량이라고 생각하였습니다. 

 

 그런데!!

 

[ 미국 식품영양위원회, 1945 ] 논문 발표 내용

☑️ 이 양의 대부분은 준비된 음식에 포함 되어 있습니다. 

 

 같은 논문 안에 우리가 먹는 음식에 대부분의 수분이 포함되어 있다고 나와 있었습니다. 

 

 

 즉, 대부분의 수분은 음식을 통해서 섭취하고 있기때문에, 따로 물을 2L를 마셔야 한다는 것은 진실이 아니라는 것입니다. 

 

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✔️ 한국인 식단에 빠지지 않는 국물 요리

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 특히 한국인 식단에는 국물, 찌개 가 빠지지 않는데요, 

 그렇기때문에 한국인들은 이러한 각종 국물 요리를 통해 충분한 수분 섭취가 가능하다고 합니다. 

 

 또한 반찬으로 먹는 각종 채소류에도 수분이 많이 들어있습니다. 대표적으로 오이, 가지, 토마토 등의 수분을 측정한 결과 약 95% 수분을 함유하고 있다고 합니다. 

 

 

 따라서 개인마다 물 섭취량은 차이가 있을 수 있지만, 개인차를 고려하지 않고 무조건 적인 물 2L 섭취는 잘못된 상식입니다.     

 

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 그럼에도 불구하고, 하루 2L 물을 마셔야 한다는 오해는 풀리지 않아, 추후에 이 오류에 대해서 발표도 하였습니다. 

 

[ 미국 생리학회, 2002년 ] 발표 내용

☑️ 마지막 문장에 주의를 기울이지 않았고, 매일 8잔의 물을 마셔야 하는 것으로 잘못 해석 되었다.

 

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2️⃣ 하루 섭취해야 하는 물의 적정량은? 

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 음식에 포함된 수분을 제외하고, 순수한 물 섭취의 적정량은 보건복지부와 한국영양학회에서 권고하는 기준이 있습니다. 이러한 기준은 연령이나 성별, 건강 상태에 따라서 차이가 있을 수 있습니다. 

 

☑️ 30 ~ 60대 남성의 경우 약 900mL
☑️ 30 ~ 60대 여성의 경우 약 800mL

 

 보건복지부와 한국영양학회에서 권고 기준에 따르면, 음식 섭취량이 충분하다면 남녀 모두 하루 물 섭취 적정량은 약 1L 입니다. 

 

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3️⃣ 물을 마셔할 때는 언제?

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 하루 물 섭취량을 채운다고, 한꺼번에 많은 양을 벌컥벌컥 마시는 것은 오히려 건강에 좋지 않습니다. 

 그렇다면 물을 마셔야 할 때는 언제일까요? 

 

 

 뻔한 이야기이겠지만, 물을 마시는 타이밍은 갈증을 느낄 때 입니다. 

 

 몸의 약 1 ~ 2% 수분 부족시, 뇌의 시상하부에서 갈증 중추로 물을 마시라는 신호를 보내게 됩니다. 그렇기 때문에 ‘목마르다’ 라는 생각은 갈증의 신호 인 것입니다. 

 

 

 수분 부족 초반에는 구강점막 건조 증상이 나타납니다. 그리고 수분 부족이 심해지면, 전체 혈액량도 감소하게 됩니다. 

 

 

 그리고 목마르다 라는 생각이 들면 즉시 물을 마시는 습관을 기르는 것이 좋습니다.  

 

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✔️ 따뜻한 물 섭취 방법

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 건강 상태에 따라 갈증을 못 느낄 수 있기 때문에, 갈증을 느끼지 않아도 하루에 따뜻한 물 3~4잔 을 마시는 것을 권장합니다. 단, 뜨거운 물이 아닌 따뜻한 물을 마셔야 한다.

 

🔸 전자레인지용 그릇에 담은 물을 전자레인지에 넣고 30초 정도 데우는 것이 적당하다. 
🔸 아침 공복, 점심 식사 30분전, 잠들기 1시간 전에 마시는 것이 좋다. 

 

 

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출처 : 좋은 아침 6473회 (2023.02.10)